经过审理查明，三名被告人帮助他人运输烟草的行为已经构成了非法经营罪。根据相关法律规定，该行为违反了国家有关法律的规定，破坏了正常的市场经济秩序。

其中，被告人张某作为组织者和领导者，在没有烟草专卖许可证的情况下，指使三人从事非法运输活动，其行为极为恶劣，应当受到严惩。因此，法院对其作出了相应的处罚，即有期徒刑一年六个月，并处罚金人民币二万元。

被告人郑某和胡某虽然不是组织者和领导者，但在张某的领导下参与了运输活动，他们的行为同样构成了犯罪。因此，两人也被判有期徒刑一年四个月，并处罚金人民币二万元。同时，法院还对郑某和胡某进行了进一步的审查，发现他们还有可能获得更多的非法利益，于是决定继续追缴张某的违法所得以及郑某和胡某的违法所得，共计八万五千五百元，然后将这些款项上缴国库。

此外，法院还在判决书中强调，被告人张某是该案的主犯，他不仅组织了整个运输网络，而且还从中获取了大量的收益。因此，对于他的行为，法院给予了更重的处罚，即有期徒刑一年六个月，并处罚金人民币二万元。

总的来说，通过上述案例可以看出，非法经营烟草等违法行为的危害性极大，必须得到严厉的打击和惩罚。希望广大人民群众能够遵守法律法规，合法经营，共创和谐社会。