山东潍坊的张先生在11月1日晚上得空来到海边夜钓。尽管钓鱼对他来说是一种放松的方式，但几个小时没有收获让他心情沮丧。当他终于感觉到鱼竿传来的拉力时，还以为是挂到底了。他小心翼翼地拉扯着鱼竿，发现确实挂到了一张渔网，但这张网上却挂满了斑石鲷。这一意外收获让张先生的心情大为好转。他带回家煮了几条尝尝，觉得味道鲜美。

视频发布后，网友们纷纷留言祝贺，同时也对失主渔民表示同情。借此机会，了解一下斑石鲷这种鱼类。

斑石鲷属于鲈形目石鲷科石鲷属，外观非常独特，容易辨认。它们全身覆盖着黑斑，体色为灰褐色，带有银白色光泽。最显著的特征是类似鸟喙的嘴巴，上下颌愈合，咬合力强大，可以轻松碾碎贝类和甲壳动物。斑石鲷的身体呈卵圆形，背鳍和臀鳍都有锐利的棘刺，外形看起来像一个钝角六边形。

斑石鲷主要分布在太平洋的温带及亚热带海域，包括中国的黄海、东海和台湾地区的礁石或珊瑚礁区域，以及日本、朝鲜半岛等地沿海。它们以无脊椎生物为主食，如贝壳、甲壳类动物和海胆。由于栖息环境单一且数量不多，斑石鲷虽非保护动物，但仍值得关注。

早在1969年，日本近畿大学农学院水产学系进行了斑石鲷的人工杂交繁殖实验，希望培育出成长速度快的新品种，提升商业价值。虽然成功了，但新品种肉质不佳，未被广泛推广。斑石鲷本身具有很高的养殖、观赏和钓鱼价值。在养殖业中，斑石鲷可以帮助清理附着物，节省成本；在观赏行业中，它们能营造梦幻氛围，并帮助清洁鱼缸；而在钓鱼界，斑石鲷被称为“矶钓之王”，因其挑战性而备受垂钓爱好者喜爱。