9月13日，深圳有顾客发视频称：自己在金达莱烤肉用餐时，发现五花肉流出粉色液体 ，质疑其为合成肉。工作人员表示使用的肉并非合成肉，而是原本肉里的血水。店内使用的肉类在购买后都会经过冷藏，使其变得冻硬后才会用机器切片。在从冰箱里取出肉时，会带有一定的水分，烤制过程中肉会软化并流出汤汁。该工作人员解释称，可能是店员当时没有清楚地解释导致了顾客们的误会。